【日章冠】純米大吟醸・水と米麹だけでつくった「酒粕」300ｇ

純米大吟醸・水と米麹だけでつくった「酒粕」です。 純米大吟醸の酒粕だから香りも格別。 合成保存料・化学調味料などの添加物はいっさい使用しておりません。 お鍋に、隠し味に、甘酒に。ケーキなどのお菓子にも使えます、オススメです。 日章冠の歩み 昭和5年 先代、小田快三が小田酒造創業、日本酒の製造販売開始 昭和55年 現在の粕漬の原型を試作開始 昭和60年 5年の試作期間を経て、試作品の販売開始 平成元年 小田酒造（株）の清酒の銘柄を社名とし、有限会社日章冠創業、現在に至る 日章冠 ありし日の小田酒造 ありし日の小田酒造。旅の絵描きが提供してくれました。 日章冠があるのは広島県呉市仁方町という瀬戸内の小さな町です。 山と海が近く、瀬戸内の漁業も盛んな場所で、最盛期は小さな町内に酒蔵が4軒、醤油屋も4軒ありました。 そのうちの酒蔵の1軒が有限会社 日章冠の母体、小田酒造 株式会社です。 会社名の日章冠は、その蔵元で作っていた日本酒の銘柄からきています。 平成16年（2004年）当地は次々と台風の直撃を受け、ついには台風18号の風速60メートルを超える猛烈な風に、弊社の製造場が壊滅的な打撃を受け、取り壊しという状況になりました。 一時は営業断念を検討しておりましたが、事情をお知りになったお客様からの「やめないでほしい」との励ましも多く頂いたこともあり、別棟に移転改造し、営業を続けてきた次第です。 粕漬を作り出したきっかけについて 粕漬は、先代が小田酒造の進物として、酒造りの合間に作り、贈っていたというのが始まりです。 昭和55年、造り酒屋の今後を考え新たな商品をと、この進物で好評だった粕漬の商品化を決め、試作品の製作を開始。 そこで、長年先代が独自の勘で作っていた粕漬を、約5年の試作期間を得て、20数種類を漬け比べ、その中から一番美味しい方法を確立。 かくして、従来の奈良漬けとは違う味わいの「粕漬」が出来上がりました。 粕漬は、うりときゅうりの2種類。添加物は一切使用せず、塩の濃度、砂糖の配分等、ひとつひとつ手作業で丁寧にお作りしています。 有限会社日章冠 代表取締役 小田 昭三

【日章冠】純米大吟醸・水と米麹だけでつくった「酒粕」500ｇ

純米大吟醸・水と米麹だけでつくった「酒粕」です。 純米大吟醸の酒粕だから香りも格別。 合成保存料・化学調味料などの添加物はいっさい使用しておりません。 お鍋に、隠し味に、甘酒に。ケーキなどのお菓子にも使えます、オススメです。 日章冠の歩み 昭和5年 先代、小田快三が小田酒造創業、日本酒の製造販売開始 昭和55年 現在の粕漬の原型を試作開始 昭和60年 5年の試作期間を経て、試作品の販売開始 平成元年 小田酒造（株）の清酒の銘柄を社名とし、有限会社日章冠創業、現在に至る 日章冠 ありし日の小田酒造 ありし日の小田酒造。旅の絵描きが提供してくれました。 日章冠があるのは広島県呉市仁方町という瀬戸内の小さな町です。 山と海が近く、瀬戸内の漁業も盛んな場所で、最盛期は小さな町内に酒蔵が4軒、醤油屋も4軒ありました。 そのうちの酒蔵の1軒が有限会社 日章冠の母体、小田酒造 株式会社です。 会社名の日章冠は、その蔵元で作っていた日本酒の銘柄からきています。 平成16年（2004年）当地は次々と台風の直撃を受け、ついには台風18号の風速60メートルを超える猛烈な風に、弊社の製造場が壊滅的な打撃を受け、取り壊しという状況になりました。 一時は営業断念を検討しておりましたが、事情をお知りになったお客様からの「やめないでほしい」との励ましも多く頂いたこともあり、別棟に移転改造し、営業を続けてきた次第です。 粕漬を作り出したきっかけについて 粕漬は、先代が小田酒造の進物として、酒造りの合間に作り、贈っていたというのが始まりです。 昭和55年、造り酒屋の今後を考え新たな商品をと、この進物で好評だった粕漬の商品化を決め、試作品の製作を開始。 そこで、長年先代が独自の勘で作っていた粕漬を、約5年の試作期間を得て、20数種類を漬け比べ、その中から一番美味しい方法を確立。 かくして、従来の奈良漬けとは違う味わいの「粕漬」が出来上がりました。 粕漬は、うりときゅうりの2種類。添加物は一切使用せず、塩の濃度、砂糖の配分等、ひとつひとつ手作業で丁寧にお作りしています。 有限会社日章冠 代表取締役 小田 昭三

植物発酵食品 エコシア 10g×30包

エコシアは、 『マクロビオティック理論』 に基づいて厳選された、 約８０種類の植物から生まれました。 玄米や味噌、しょうゆ、納豆などの 発酵食品を中心とした日本の伝統食から 生まれた食事法『マクロビオティック』。 エコシアは、そのマクロビオティック 理論に基づいて厳選された ・未精白の穀物 ・豆類・果実や果物 ・野草・ハーブ・海藻.など 約８０種類の植物原料に、 世界でもまれに見る硬度１.２の 超軟水を使用し、 １年以上かけてじっくり発酵・熟成させた 植物発酵食品です。 [こんな方におススメします。] ☆食生活が乱れがちな方 ☆いつまでも若々しくいたい方 ☆野菜不足が気になる方 ☆最近、元気が出ない方 そのままでも、お飲物に割ったり、 お料理にもお使いください。 ※大変熱にも強い酵素なので、 煮込み料理にもいいですよ。 スティックタイプなので、携帯にも便利です。 ご家族の健康にお役立てくださいませ。

【特別価格】植物発酵食品 エコシア (10g×30包) 3箱お得セット

エコシアは、 『マクロビオティック理論』 に基づいて厳選された、 約８０種類の植物から生まれました。 玄米や味噌、しょうゆ、納豆などの 発酵食品を中心とした日本の伝統食から 生まれた食事法『マクロビオティック』。 エコシアは、そのマクロビオティック 理論に基づいて厳選された ・未精白の穀物 ・豆類・果実や果物 ・野草・ハーブ・海藻.など 約８０種類の植物原料に、 世界でもまれに見る硬度１.２の 超軟水を使用し、 １年以上かけてじっくり発酵・熟成させた 植物発酵食品です。 [こんな方におススメします。] ☆食生活が乱れがちな方 ☆いつまでも若々しくいたい方 ☆野菜不足が気になる方 ☆最近、元気が出ない方 そのままでも、お飲物に割ったり、 お料理にもお使いください。 ※大変熱にも強い酵素なので、 煮込み料理にもいいですよ。 スティックタイプなので、携帯にも便利です。 ご家族の健康にお役立てくださいませ。

ジャフマック　醗酵生姜　565ml

＜ジャフマック　醗酵生姜の特長＞ ○国産生姜を日本の伝統的な 酵母発酵技術を用い、 飲みやすい発酵飲料に仕上げました。 ○熟練の栽培技術で丁寧に作られた 国産生姜を日本の伝統的な 酵母発酵技術を用い、 飲みやすい発酵飲料に仕上げました。 ○生姜粉末を加える事により、 生姜のパンチも効かせております。 ○５倍希釈 ○本品には辛み成分である ジンゲロールとショウガオールが 含まれています。 【お召し上がり方 】 通常は20~30mlを水又はお湯で 約5倍に希釈してお飲みください。 冬場はお湯で割るとポカポカに！ 炭酸水で約5倍に希釈すると お手軽ジンジャーエールに。

ジャフマック　醗酵カシス　565ml

栄養素がたくさん含まれている ニュージーランド産カシスを発酵技術により、 美味しくまろやかに仕上げました。 カシスには カシス特有のポリフェノールを持っており、 ブルーベリーには持っていない ポリフェノールが含まれております。 ミネラルウォーターや 炭酸水で5倍に薄めてお召し上がり下さい。 また、ヨーグルトにかけていただいても 美味しくお召し上がり頂けます。 【原材料・成分】 カシス（ニュージーランド産）、 甜菜糖（北海道産） 【使用方法】 ミネラルウォーターや炭酸水で 5倍に薄めて、もしくは原液を ヨーグルトにかけてお召し上がりください。