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【創健社】ウスターソース(300ml)
¥497
○国内産野菜・果実(りんご、玉ねぎ、人参、にんにく)を使用した、よりフルーティーな自然の旨味を引き出したソースです。 ○まろやかな甘味の砂糖と旨味を残した塩を使用しています。 ○化学調味料、着色料は使用していません。 原材料(原産地記載) 野菜・果実[りんご(長野)、トマト(アメリカ、国内産)、たまねぎ(国内産)、にんじん(国内産)、にんにく(青森)]、砂糖類[粗糖(鹿児島県喜界島)、黒糖(コスタリカ)]、醸造酢、食塩、醤油(大豆・小麦を含む)、香辛料 原材料(一括表示ラベル) 野菜・果実(りんご(国産)、トマト、たまねぎ、にんじん、にんにく)、砂糖類(粗糖、黒糖)、醸造酢、食塩、醤油(大豆・小麦を含む)、香辛料 保存方法・注意事項 〇保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 ○本品製造工場では「乳成分」・「えび」を含む製品を生産しています。 ○開栓後要冷蔵 召し上がり方・使い方 よく振ってご使用下さい。 包材 容器:ガラス、キャップ:プラ、ラベル:紙 アレルゲン(28品目) 小麦 / 大豆 / りんご
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【創健社】中濃ソース(300ml)
¥497
○国内産野菜・果実(りんご・玉ねぎ・人参・にんにく)と有機トマトを使用した、よりフルーティーな自然のうま味を引き出したソースです。 ○トマトは米国産と国内産を併用しています。 ○砂糖はコスタリカ産有機黒糖、喜界島の粗糖、食塩は旨みのある天日塩を使用しています。 ○化学調味料、着色料は使用していません。 原材料(原産地記載) 野菜・果実[トマト(アメリカ、国内産)、りんご(長野)、たまねぎ(北海道)、にんじん(新潟)、にんにく(青森)]、砂糖類[粗糖(鹿児島県喜界島)、黒糖(コスタリカ)]、醸造酢、食塩、醤油(大豆・小麦を含む)、小麦澱粉、香辛料 原材料(一括表示ラベル) 野菜・果実(トマト(米国、国産)、りんご、たまねぎ、にんじん、にんにく)、砂糖類(粗糖、黒糖)、醸造酢、食塩、醤油(大豆、小麦を含む)、小麦澱粉、香辛料 保存方法・注意事項 ○本品製造工場では「乳成分」・「えび」を含む製品を生産しています。 ○直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 召し上がり方・使い方 よく振ってご使用下さい。開封後要冷蔵 包材 キャップ:PE ラベル:紙 ビン:ガラス アレルゲン(28品目) 小麦 / 大豆 / りんご
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【光食品】有機トマトピューレー(320g)
¥357
有機トマトが持つ自然な甘みを生かし、トマト本来の味を楽しめる有機JAS認証のトマトピューレーです。 ●真っ赤に完熟した海外産有機トマトと国産有機トマトを使用しています。 ●食塩は天日乾燥の原塩を使用しています。 ●海外産有機レモン果汁を使用しています。 ●保存料、着色料、調味料(アミノ酸等)は使用していません。 ★一度に使い切れない場合は、割れない容器(満量にしない事)に移し替えてただちに冷凍し、早めにお使いください。
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【チョーコー】ゆず醤油かけぽん(400ml)
¥508
マイルドな酸味のゆず醤油 本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。 うすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。 【原材料】 しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない))・小麦を含む)、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス
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【チョーコー】ゆず醤油かけぽん(170ml)
¥313
マイルドな酸味のゆず醤油 本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁を使用した、つけ・かけ専用『ゆず醤油』です。 うすいろタイプですので、お料理の味や色をそこなうことなく一層おいしくいただけます。 【原材料】 しょうゆ(大豆(遺伝子組換えでない))・小麦を含む)、醸造酢、砂糖、ゆず果汁、みりん、魚貝エキス、酵母エキス
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【光食品】やきそばソース
¥454
国産有機野菜・果実が持つ自然の甘さを生かし、化学調味料・カルメル色素等を使用せずに有機糖蜜、さいしこみ醤油、オイスターエキスと魚醤で作った焼きそばソースです。 【原材料】 有機野菜・果実(有機たまねぎ、有機トマト、有機にんじん、有機みかん、有機にんにく、有機レモン、有機ゆず、有機しいたけ)、糖類(有機糖蜜、砂糖)、米酢(米(国産))、食塩、さいしこみ醤油(大豆、小麦を含む)、香辛料、オイスターエキス、魚醤(イカを含む)、こんぶ、かつお節、有機米醗酵調味料
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【光食品】ヒカリ オイスターソース
¥486
瀬戸内海産カキエキスといか魚醤の濃厚な旨み、化学調味料不使用のオイスターソースです。 瀬戸内海産の新鮮なカキを使用したエキスがベース。醤油は、国内産の丸大豆と小麦が原料の本醸造醤油、食塩はシママース、本みりんは三河みりんと厳選した原材料が使われています。 いかと食塩だけで1年間じっくりと熟成発酵させた魚醤でさらに旨味アップ。焼きそば、チャーハン、野菜炒めなどにおすすめです。 【原材料】カキエキス(カキ、食塩、有機砂糖)、粗糖(鹿児島産)、醤油、食塩(シママース)、みりん、でん粉、魚醤(いか、食塩)、レモン 【内容量】115g 【生産国】日本
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【アサヤ食品】グレープシードオイル 460g
¥1,188
ぶどうが原料で絞ってつくっているグレープシードオイルです。 熱に強く酸化しにくい為、焼き物、炒め物、パスターをゆでる塩と一緒になど、様々なお料理にお使いいただけます。 グレープシードオイルのさっぱりした特徴を生かし、そのままパンにつけて食べても美味しく召し上がれます。
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【創健社】有機栽培 べに花一番 高オレイン酸(500g)
¥1,296
○有機栽培されたべに花の種子を圧搾しぼりした、とても自然なべに花油です。 ○化学溶剤は使用しておりません。 ○あっさりとした軽い風味と乳化しやすい特性を活かしてマリネやサラダドレッシングに最適です。また、熱に強く天ぷらなどの揚げ物がカラッと揚がります。生のまま、炒め物に、揚げ物とそれぞれにお役立ていただけます。 ○原料のべに花種子は、オレイン酸とビタミンEを豊富に含む品種の種子を用いております。(オレイン酸が77.5%(脂肪酸中)、ビタミンEが50mg(100g中)) ○栄養機能食品(ビタミンE):ビタミンEは、抗酸化作用により、体内の脂質を酸化から守り、細胞の健康維持を助ける栄養素です。 ○本品の1日当たりの摂取目安量は14gです。本品14gで、ビタミンEの栄養素等表示基準値2015(18歳以上、基準熱量2,200kcal)の111%を摂取する事が出来ます。通常の食用油と同様に生食用、加熱調理用と普段の量でお料理にお使いください。 ○オレイン酸は、熱に強く酸化安定性がとても高いモノ不飽和脂肪酸で、今その特性が注目されています。 ○有機栽培べに花一番は、平成7年(1995年)に有機食品の先駆けとして発売しました。 ○有機JAS認証品。 原材料(原産地記載) 有機食用サフラワー油[ハイオレイック(アメリカ)]※べに花油とサフラワー油は同じものです。 原材料(一括表示ラベル) 有機食用サフラワー油(ハイオレイック) 原産国名:アメリカ 保存方法・注意事項 保存方法:直射日光・高温多湿を避け常温暗所保存 ○本品製造工場では「卵」・「乳成分」・「小麦」・「落花生」・「えび」を含む製品を生産しています。 ○食用油は日光や空気にさらされると風味が変わります。開封後は暗く涼しい所に保存し、なるべく早くご使用ください。 ○油は加熱しすぎると発煙、発火します。 ○揚げ物の際、その場を離れるときは、必ず火を消してください。 ○揚げ物の際、一度に揚げ種をたくさん入れると、油がふきこぼれ引火する危険があります。 ○加熱した油に水が入ると、油が飛びはねて火傷する事がありますのでご注意ください。 ○プラスチック容器に熱い油を入れないでください。 ○本品を冷蔵庫などの低温で長期保存を行った場合、白く濁る事がありますが、品質には影響ありません。室温に少し置くと元に戻ります。 ○油を注ぐ際、油切れが悪くなりましたら、清潔な紙や布でキャップの注ぎ口を拭いていただくと油切れが良くなります。 召し上がり方・使い方 ○あっさりとした軽い風味と乳化しやすい特性を活かしてマリネやサラダドレッシングに最適です。 ○熱に強く天ぷらなどの揚げ物がカラッと揚がります。生のまま、炒め物に、揚げ物とそれぞれにお役立ていただけます。 包材 ボトル:PET、フィルム:PS、キャップ:PE アレルゲン(28品目) なし
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【創健社】ジロロモーニ 有機エキストラヴァージン オリーブオイル(250ml)
¥1,458
オーガニック エキストラヴァージン オリーブオイル イタリア南部カラーブリア州ラウロポーリ、シーバリ地区に広がるオリーブ畑で有機栽培されたオリーブの実から作られたエキストラヴァージンオリーブオイルです。 丁寧に低温でオリーブの実をすりつぶし、温度が上がらないようにゆっくりと撹拌し、圧搾製法でしぼりました。 本品の生産者は1986年より有機栽培オリーブ油を生産しております。 マイルドな口当たりで口に含むと初めはピリリとドライな味がしますが、すぐにほんのりと甘さが広がります。香りはオリーブらしい香りと最後にアーモンドのような香ばしさも漂います。 イタリア料理はもとより様々なお料理にご利用いただけます。 名称:有機食用オリーブ油 原材料:有機食用オリーブ油(イタリア) 内容量:250ml 賞味期限:製造日より720日 保存方法:常温、暗所保存 販売元:創健社 栄養成分表示(100g)あたり) ・エネルギー:900kcal ・たんぱく質:0g ・脂質:100g ・炭水化物:0g ・ナトリウム:0mg ・オレイン酸:75.3g ・ビタミンE:15.6mg
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【米澤製油 一番しぼり】100%なたね油(600g)
¥1,274
オリーブ油に似た淡い緑色。さわやかな天然の美味しさです。 悪玉コレステロールを減らす「オレイン酸」が豊富です。 ヘキサン(石油化学製品)を使わずに圧搾法で搾油し、特許の湯洗い方式で精製した安心のなたね油です。 内容量 600g 原材料 食用なたね油(遺伝子組み換えでない) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。 提携先 米澤製油株式会社
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【米澤製油 一番しぼり】なたねサラダ油(1400g)
¥2,052
○非遺伝子組み換え菜種使用 ○一番しぼりの油だけを使用しています。 ○自然の圧搾法で搾油し、精製工程においても弊社が開発した湯洗い洗浄の製法(製法特許取得)及び脱臭により製造したなたね油です。 ○若干緑色が残っていますが、これは葉緑素が油に残ったためです。 ○大豆アレルギーの方の代替品としてお使いいただけます。 原材料(原産地記載) 食用なたね油:非遺伝子組み換え菜種(オーストラリア、西オーストラリア州) 原材料(一括表示ラベル) 食用なたね油(非遺伝子組み換え菜種)(国内製造) 保存方法・注意事項 〇保存方法:直射日光を避け、常温で保存して下さい。 〇食用油は光や空気にさらされると風味が変わりますから、開封後はなるべく早目にご使用ください。 ○油は加熱しすぎると発煙・発火します。揚げ物の際、その場を離れる時は必ず火を消して下さい。 〇加熱した油に水が入ったり、水の入った油を加熱すると油が飛びはね、火傷をすることがあります。お気をつけ下さい。 〇熱い油をプラスチックの容器に入れないで下さい。 〇油を捨てる時は流しに捨てないで下さい。 召し上がり方・使い方 〇マヨネーズ、ドレッシングは勿論、天ぷら、フライ、ケーキ、炒めものなども、素材の風味でおいしく仕上げます。 〇この油を天ぷらにご使用の場合、温度は摂氏180度(ころもを油に落とすとジュジュっと音をたててすぐ浮き上がる程度)が最適です。 包材 缶:スチール、キャップ:PE アレルゲン(28品目) なし
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【創健社】カメリナオイル(170g)
¥1,782
商品説明 ●アブラナ科の植物カメリナサディバの種子を圧搾しぼりし、精製することでクセのない味に仕上げたオイルです。 ●「オメガ3:オメガ6:オメガ9」が「2:1:2」と理想のバランスで含まれています。 ●酸化に強いので加熱調理でき、開封後も常温で保存できるので、複数の油を使い分ける必要がなく、手軽にお使いいただけます。 原材料 食用カメリナ油 内容量 170g 栄養成分(100gあたり) 熱量:900kcaL、たんぱく質:0g、脂質:100g、炭水化物0g、n-3系脂肪酸:35.4g、n-6系脂肪酸:17.6g、n-9系脂肪酸:29.1g、α-リノレン酸:34.0g、リノール酸:15.7g、オレイン酸:12.2g、エイコセン酸:13.2g、食塩相当量:0g 召し上がり方 ドレッシング等の生はもちろん、炒め物等、加熱調理にもお使い頂けます。 賞味期限 製造より365日※在庫状況により短くなる場合がございます。予めご了承ください。 保存方法 直射日光を避けて、常温で保存して下さい 商品区分/製造国 食品/日本
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【紅花食品】有機亜麻仁油(190g)
¥1,771
オメガ3(アルフアリノレン酸)を58%以上含有、オメガ3は体内でEPA、DHA、等に代謝されます。40度以下で搾油される低温圧搾法一番搾り、無精製、無添加、GMO-FREE(非遺伝子組み換え)、ニュージーランド産有機JAS認定の亜麻仁油(オーガニックフラックスシードオイル)です。 ニュージーランドの有機農法による亜麻仁畑 (有機栽培をするための緑の柵は隣の畑からの干渉を防ぐ目的で造られており、さらに緩衝地帯として柵からの距離を離れてとり) 亜麻仁を栽培しております。
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【ムソー】北海道産・てんさい含蜜糖・粉末(500g)
¥464
【商品詳細】 ☆まろやかな風味があり、すっきりとした甘みです。 ☆粉末タイプなので溶けやすく、焼き菓子などにもお使いいただけます。 【食べ方・使用方法】 ☆あん、ケーキ、クッキーなどお菓子作りに最適です。 ☆お料理に使うとコクやテリが出ます。 ☆冷めた時に甘さが強く感じられる特徴があるので、料理によっては量は控え目にご使用ください。 ※アリ・虫の侵入を防ぐ為、穀類等のそばを避けて保管してください。 ※移り香を防ぐ為、香りの強いもののそばを避けて保管してください。 ※固まりやすい性質がありますので、開封後は密閉容器に移し替えてください。 ※製品によっては、色の相違が生じる場合がございます。また、固まりがある場合がございますが、手でほぐしていただけます。
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【健康フーズ】氷砂糖 1kg
¥864
健康フーズの氷砂糖 1kg×1個は、ビートグラニュー糖結晶を使用してはじめて開発された低カロリー、甘さが一般的な氷砂糖の1.3倍〜1.4倍もある氷砂糖。これまで市場に出回っていた氷砂糖のようなくどい甘さはなく、すっきりとした自然の甘みで梅酒はじめレモン酒など果実酒づくりを楽しんでいただけます。 【原材料・成分】 国産ビートグラニュー糖(北海道産)
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【風と光】喜界島さとうきび粗糖(500g)
¥421
SOLD OUT
奄美大島東方に浮かぶ喜界島の人々が心を込めて作った「まーさいん」(=方言でおいしい)砂糖です。 隆起さんご礁から出来た土壌はアルカリ性でミネラルも多く、そこから生まれた砂糖は大変こく、うまみがあります。
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【健康フーズ】黒砂糖(400g)
¥518
「黒砂糖 400g」は、沖縄県特産のさとうきびから作りました。カルシウムや鉄分を含んでおり、自然の豊かな風味がお料理の味を引き立てます。 <栄養成分(100g当り)> エネルギー/354Kcal、たんぱく質/1.7g、炭水化物/89.7g、ナトリウム/27mg、カルシウム/240mg、鉄/4.7mg
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【桜井食品】有機シナモンココナッツシュガー(35g)
¥518
ココナッツシュガーの甘さとシナモンの香りが食欲をそそります。 シナモントースト、コーヒーや紅茶、焼りんごなどにも。
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【海の精】あらしお(500g)
¥1,296
これぞ、日本につたわる伝統海塩! 一流の「創り手」に推奨される伝統海塩 1972年、日本から塩田が消え、海水を原料とした国産の塩づくりはすべてイオン交換式に切り替わりました。「海の精」は、伝統の塩を求める消費者たちが復活した、日本の伝統海塩です。 産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島です。原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100%。他の原料塩などは使っていません。製法は、太陽と風と火の力を活用する日本伝統の製造法を継承しつつ、独自の工夫を加えてきました。ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、蒸気式平釜で塩を結晶させています。 成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。日本の伝統海塩(あらしお)がしっとりしているのは、海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからです。 味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。海水由来の複雑な味があり、なつかしい味わいです。料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。 あらゆる料理に向いていますが、シンプルな塩味の料理こそ、日本の伝統海塩ならではのおいしさが分かります。おむすび、塩もみ・サラダ、塩汁・スープ、塩蒸し、塩煮、塩炒め、塩漬け、日本酒のおともにも。ごはんを炊くときにひとつまみ入れると、米の美味が際だちます。 原材料名 海水(伊豆大島近海) 賞味期限 なし 保存方法 常温保管 開封後は密封して湿気を避ける 製 造 者 海の精株式会社 製造方法 原材料名=海水(伊豆大島) 工程=天日、平釜 栄養成分表示 (100g当たり) 熱量 0 kcal たんぱく質 0 g 脂質 0 g 炭水化物 0 g 食塩相当量 86.36 g マグネシウム 700 mg カルシウム 400 mg カリウム 240 mg * 国内の海水を使用して国内で生産した原料も製品も国産の塩です。 * 原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。
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【海の精】あらしお(240g)
¥648
これぞ、日本につたわる伝統海塩! 一流の「創り手」に推奨される伝統海塩 1972年、日本から塩田が消え、海水を原料とした国産の塩づくりはすべてイオン交換式に切り替わりました。「海の精」は、伝統の塩を求める消費者たちが復活した、日本の伝統海塩です。 産地は、美しい自然に囲まれた離島、伊豆大島です。原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100%。他の原料塩などは使っていません。製法は、太陽と風と火の力を活用する日本伝統の製造法を継承しつつ、独自の工夫を加えてきました。ネット架流下式塩田で海水を濃縮し、蒸気式平釜で塩を結晶させています。 成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます。日本の伝統海塩(あらしお)がしっとりしているのは、海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからです。 味は、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。海水由来の複雑な味があり、なつかしい味わいです。料理に使うと、素材の甘味や旨味を引き出し、美味を醸し出してくれます。 あらゆる料理に向いていますが、シンプルな塩味の料理こそ、日本の伝統海塩ならではのおいしさが分かります。おむすび、塩もみ・サラダ、塩汁・スープ、塩蒸し、塩煮、塩炒め、塩漬け、日本酒のおともにも。ごはんを炊くときにひとつまみ入れると、米の美味が際だちます。 原材料名 海水(伊豆大島近海) 賞味期限 なし 保存方法 常温保管 開封後は密封して湿気を避ける 製 造 者 海の精株式会社 製造方法 原材料名=海水(伊豆大島) 工程=天日、平釜 栄養成分表示 (100g当たり) 熱量 0 kcal たんぱく質 0 g 脂質 0 g 炭水化物 0 g 食塩相当量 86.36 g マグネシウム 700 mg カルシウム 400 mg カリウム 240 mg * 国内の海水を使用して国内で生産した原料も製品も国産の塩です。 * 原料は海水100%で、他の原料塩やニガリなどは使っていません。
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【海の精】濃厚にがり液 海の調べ(50ml)
¥421
ニガリ不足の現代人に安心一滴 伝統にがりで手軽に栄養補給 伝統製法の塩づくりから生まれる伝統苦汁(にがり)をベースにして、調味補助や栄養補助を目的に成分バランスを整えました。 原料は海水100%で、調味料などはいっさい加えていません。 みそ汁やラーメンなどの塩分の多い料理にポタリと加えると、おいしさがぐっとアップします。それは、昔の塩にはたっぷり含まれていたニガリ成分が塩類バランスをととのえるので、塩カドがとれてマイルドなおいしさに変身するからです。 水やお湯やお茶などの飲みものにポタリと加えると、現代人に不足がちなニガリ成分(主にマグネシウム)がとれます。毎日手軽に昔ながらの栄養補給ができます。 外食などのおりに使っていただけるよう、携帯に便利で滴下しやすい容器に入れました。 原材料名 海水(伊豆大島近海) 賞味期限 製造日より5年 保存方法 常温保管 製 造 者 海の精株式会社 栄養成分表示 (100ml当たり) 熱量 0 kcal たんぱく質 0 g 脂質 0 g 炭水化物 0 g 食塩相当量 11.9 g マグネシウム 4000 mg カルシウム 30 mg カリウム 1200 mg *国内の海水を使用して、国内で生産した、原料も製品も国産の苦汁(にがり)です。 *原料は海水100%で、他のニガリや調味料などは使っていません。
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【マルシマ】純正醤油(うすくち)1L
¥970
醤油造りに最適な気候風土に恵まれた瀬戸内海・小豆島で丸大豆、小麦を麹にしてじっくりと発酵、熟成いたしました。醤油造り四百年の伝統誇る、小豆島醤油の技を今に伝えます。 名称:こいくちしょうゆ(本醸造) 原材料名:大豆(カナダ産又は国産又はアメリカ産)、小麦、食塩 内容量:1L 大豆の産地は製造の年の3年前から2年間の使用実績順 原材料に使用している大豆は遺伝子組換えの混入を防ぐため分別生産流通管理を行っています。 栄養成分表示 大さじ一杯(15ml)当たり エネルギー 15Kcal たんぱく質 1.5g 脂 質 0g 炭水化物 1.5g 食塩相当量 2.4g ※この表示値は目安です。
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【マルシマ】純正醤油(うすくち)1L
¥949
丸大豆、小麦を使用し、温暖な気候風土の小豆島でじっくり熟成させました。煮物料理にお使いください。 名称:うすくちしょうゆ(本醸造) 原材料名:大豆(アメリカ産)、小麦、食塩 内容量:1L 原材料に使用している大豆は遺伝子組換えの混入を防ぐため分別生産流通管理を行っています。 栄養成分表示 大さじ一杯(15ml)当たり エネルギー 13Kcal たんぱく質 1.1g 脂 質 0g 炭水化物 1.3g 食塩相当量 2.5g ※この表示値は目安です。
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